Name: Sus Maker Kukus
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 butir telur; 75 gr gula pasir; ¼ sdt garam; ½ sdt emulsifier ( SP/TBM - opt); 160 gr tepung terigu protein sedang; 15 gr susu bubuk; ¼ sdt baking powder; 35 ml air; 25 gr margarin, lelehkan; Isian Rogut #YummyResepDasar; Biji wijen hitam, untuk taburan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumatkan labu dengan garpu kemudian tambahkan gula pasir, aduk hingga rata.

Langkah 1

Tambahkan tepung ketan lalu aduk hingga rata.

Langkah 2

Langkah 3

Bulat-bulatkan adonan sebesar bola pingpong.

Langkah 4

Gulingkan ke dalam wijen, lalu gepengkan.

Langkah 5

Goreng adonan di dalam minyak panas dengan api kecil.

Langkah 6

Balik sisi lainnya lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Bahan Utama

Labu

Tepung

Wijen

Kue Labu Wijen

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukan kwetiau, pakcoy, dan daun bawang ke tumisan bawang putih tadi, aduk rata.

Beri kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang, cek rasa.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan toping ayam cincang tumis.

Masi ada ayam giling tumis sisa kemarin, cocok lah buat toping kwetiau ini

Ayam Cincang

Bawang Putih

Daun Bawang

Kwetiau Goreng Toping Ayam

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe geprek hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu dan merica bubuk. Tunggu bumbu meresap dan ceker semakin empuk. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ceker Kuah Pedas

Potong kecil-kecil DCC. Tim dengan mentega dan minyak hingga leleh dan tercampur rata. Sisihkan

Campur di wadah bersih, dua butir telur dan gula halus. Kocok perlahan

Setelah tercampur, masukkan brown sugar. Kocok kembali sampai gula larut

Setelah gula larut, masukan tepung, garam, dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal

Tuang DCC yang sudah larut tadi ke adonan, beri vanilla dan chocochip di dalam adonan. Aduk balik hingga semua tercampur rata. Beri topping almond

Oven di suhu 180°C selama 25 menit. Tunggu dingin, kemudian keluarkan dari oven

Akhirnya nemu tekstur brownies yang pas. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Almond

Cokelat

Cokelat Chip

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Fudgy Brownies

Rebus mie sampai matang, angkat & tiriskan

Beri 1 sdm minyak goreng & 1 sdm kecap manis, aduk rata

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu & harum

Pinggirkan tumisan bawang, lalu masukkan telur

Masukkan mie, bumbui garam, merica bubuk, kaldu bubuk & kecap manis, aduk sampai merata, koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat & sajikan

Praktis & cepat untuk sarapan atau makan malam

Hallo mbak... Selamat malam... Salam kenal ya... Maaf setor recook malem² 🤭🤭🤭

Malem² laper, mau beli makan diluar hujan. Buka yummy app searching mie goreng nemu resep mie goreng simple bumbunya cuma diiris aja,,, langsung deh eksekusi... 

Hanya bermodal duo bawang dan kecap tapi rasanya enak banget. Isian aku tambahi bakso dan sayuran ya mbak sama tambah gula. Makasih resepnya mbak, sangat menginspirasi dan ga bikin mager yang mo recook 🤭🤭. 

#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Mie Goreng Bumbu Iris

Cincang bawang putih, potong korek api tipis wortel, iris seledri. Campurkan tauge, wortel dan seledri, cuci dan tiriskan.

Tambahkan kaldu, gula, merica, penyedap dan garam, aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Sisihkan hingga dingin.

Isi kulit lumpia dengan tumisan tauge, lipat dan gulung, rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.

Goreng lumpia dengan minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Campurkan ulekan tauco, garam, gula, air dan larutan maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Sajikan lumpia dengan bumbu tauco dan rawit hijau.

Langkah 8

Lumpia dengan isian tumisan tauge dan wortel. Sajikan saat masih panas dengan bumbu tauco dan rawit hijau, mantap.👍

Bahan Bumbu :

Halal

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Tauge Bumbu Tauco

Siapkan gelas aji, lalu tuang gula aren cair ke dalam gelas saji.

Tuang susu cair ke dalam gelas yang berisi gula aren dan es batu.

Tuang kopi espresso ke dalam gelas saji secara perlahan.

Minuman segar di kala cuaca panas. Hasil recook editorial Yummy yang saya buat 1/2 dari resep asli.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kopi

Susu

Kopi Susu Aren

Butter, kuning telur dan gula halus aduk rata tidak perlu mengembang (tips agar nastar tidak meleber ke samping).

Masukkan tepung dan susu dengan di ayak kedalam campuran butter. Aduk merata hingga homogen.

Setelah menyatu dan kalis (bisa di bentuk). Ambil 1 sendok takar adonan (saya pakai ukuran 5gr) untuk dibulatkan.

Setelah dibulatkan kemudian pipihkan dan isi dengan selai nanas yang sudah dibentuk bulat-bulat (selai nanas saya ukuran 1gr).

Rekatkan sambungan bawah hingga menutup kemudian bulatkan hingga rapi. Tata di loyang, bentuk hingga selesai adonan.

Oven dengan suhu 130 api atas bawah selama 20 menit. (Oven sebelumnya sudah dipanaskan di suhu 130 selama 15 menit).

Keluarkan dari oven tunggu sedikit dingin oles dengan campuran kuning telur dan SKM. Kemudian oven lagi di suhu 130 api atas selama 10 menit.

Setelah warnanya berubah kuning matang angkat dan tunggu dingin. Setelah dingin baru masukkan ke dalam toples. Nastar siap disajikan.

Setelah membuat selai nanas baru sempat bebikinan nastarnya. Alhamdulillah anak-anak suka.

Margarin

Kue Nastar Sajian Lebaran

Campur bahan tepung, gula, baking powder, ragi instan, susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan susu cair aduk rata hingga tidak tampak bahan kering.

Masukkan margarin dan garam. Ulen sebentar cukup sampai tidak menempel (tidak perlu kalis). Istirahatkan sebentar.

Bagi adonan menjadi 2. Letakkan pada alas kerja, kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.

Letakkan pada loyang pizza kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Olesi dengan minyak zaitun.

Beri saus tomat, ratakan pada permukaan. Kemudian potong sosis besar dan kecil. Tata sosis besar dahulu, kemudian sela-sela diberi sosis kecil. Beri potongan bawang bombay yang banyak kemudian beri saus tomat lagi. Potong keju mozarella tata paling atas.

Oven di suhu 150 selama 25 menit api atas bawah. Sebelumnya oven sudah dipanaskan di suhu 150 selama 15 menit.

Setelah matang angkat dan siap disajikan dengan saus tomat dan sambal. Selamat mencoba.

Ceritanya anak-anak di rumah pengen makan pizza, kebetulan ada bahan untuk bebikinan. Eksekusi masuk dapur. Selain hemat di kantong, bisa puas makannya karena 1 resep bisa untuk 2 loyang.

Baking Powder

Ragi

Simple Melted Pizza

Potong dadu labu siam dan wortel kemudian cuci bersih.

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan labu siam, wortel dan tempe ungkep dan masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan tambahkan daun salam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Dinikmati dengan lontong makin cocok sekali.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lodeh Labu Siam Wortel

Terdapat banyak sekali istilah istilah-istilah teknik untuk mengolah makanan di dapur. Padahal sebenarnya kamu juga hobi memasak, tapi terkadang kurang paham dengan nama proses pemasakan yang sedang kamu lakukan, seperti halnya teknik stewing.
Teknik memasak stewing, sangat populer dilakukan di Eropa, tapi sebenarnya banyak makanan Indonesia yang juga menggunakan metode pemasakan lambat satu ini. Bahkan mungkin Sobat Yummy juga sudah pernah melakukannya.
Jadi, apa sih teknik stewing itu? Yuk, cari tahu dalam artikel Yummy App kali ini!<h2>Apa itu Teknik Stewing?</h2>Apa itu teknik stewing? Teknik stewing adalah teknik pemasakan basah dengan merebus atau menyetup bahan pangan dengan cairan, seperti kaldu, susu, santan, atau lainnya. Sedangkan bahan pangan yang di olah biasanya yakni daging merah, ayam, hingga sayuran.
Stewing sering disebut sebagai proses memasak lambat atau slow cooking. Hal ini karena dalam teknik stewing menggunakan api kecil hingga sedang, sehingga membutuhkan waktu yang lebih lama untuk mematangkan makanan. Dalam proses memasak yang satu ini, umumnya dilakukan proses menumis bumbu yang akan digunakan terlebih dahulu agar aroma harumnya lebih menguar dan tidak langu, sebelum akhirnya dimasukkan ke dalam kaldu untuk di stewing bersama bahan utama.<h2>Tujuan teknik stewing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/1dc18098cb5645b428e9d232fe0f5dc2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">illustrasi masakan stew (unsplash.com/emy)</a></div>Tujuan dari teknik slow cooking ini, antara lain untuk mengeluarkan juice dari bahan pangan yang dimasak, sehingga menciptakan cita rasa yang flavorful dan menjadi kaldu tersendiri. Kemudian stewing dilakukan juga untuk melunakan daging. Hal ini karena dimasak secara perlahan, maka banyak jaringan otot pada daging yang terurai, sehingga bahan pangan pun bertekstur lebih lembut.
Selain itu, proses memasak stewing juga membuat bahan pangan akan meresap bumbu lebih sempurna.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/shallow-frying-teknik-menggoreng-cepat target="_blank">
 
 Baca Juga: Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak 
 
 </a>
 <h2>Cara melakukan teknik stewing</h2>Berikut merupakan tahapan singkat untuk menggambarkan bagaimana melakukan teknik stewing.
<ol>
<li>Siapkan bumbu yang akan digunakan dalam menyetup bahan pangan.</li>
<li>Siapkan juga protein sesuai selera, seperti daging.</li>
<li>Panaskan wajan atau panci anti lengket, tambahkan sedikit minyak goreng.</li>
<li>Masukkan bumbu dan tumis hingga harum.</li>
<li>Setelah harum, kecilkan api dan tambahkan kaldu, aduk merata.</li>
<li>Masukkan daging yang telah dipotong, dan seasoning rasa seperti garam atau gula. Kemudian aduk lagi sebentar.</li>
<li>Masak daging hingga empuk, dan sesekali dicek. Pertahankan di api kecil.</li>
<li>Setelah daging lunak, matikan kompor, sajikan.</li>
</ol><h2>Penerapannya pada masakan Nusantara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/b2c9d73bbc5c9d9d4715bfa702934781.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara melakukan teknik stewing" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik stewing (unsplash.com/pranata haroun)</a></div>Tidak hanya populer di Eropa, tenyata teknik stewing juga banyak digunakan untuk memasak banyak masakan Nusantara yang familiar. Bahkan mungkin Sobat Yummy pernah melakukan teknik ini untuk mengolah masakanmu.
Beberapa makanan khas Indonesia yang menggunakan proses stewing, antara lain opor, rawon, tongseng, rendang, semur, soto, sop iga atau buntut, dan masakan Indonesia lainnya yang bertujuan mengeluarkan juice atau kaldu alami dari bahan yang dimasak.Teknik stewing biasa digunakan untuk menyajikan makanan besar pada suatu acara, sehingga masakan yang disajikan lebih istimewa dengan cita rasa yang lebih lezat.
Yuk, buat masakan dengan teknik stewing lalu pamerkan pada Yummy App, agar orang lain juga bisa recook dan mencicipi hidangan lezat yang Sobat Yummy bagikan!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-potongan-sayur target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Jenis Teknik Potongan Sayur yang Jarang Diketahui Namanya
 
 </a>

Apa itu teknik stewing? Ketahui tentang teknik stewing, tujuan dan cara melakuakn teknik stewing di sini, simak selengkapnya ya.

Mengenal Teknik Stewing, Tujuan dan Cara Melakukannya

Mengenal Teknik Stewing, Tujuan dan Cara Melakukannya dengan Tepat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Di baskom masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instant lalu aduk rata.

Masukkan kuning telur dan sedikit demi sedikit air dingin. Aduk hingga tercampur rata lalu uleni setengah kalis.

Uleni adonan hingga kalis lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Bagi adonan kisaran 45 g lalu beri isian selai coklat. Tutup dan bulatkan adonan.

Letakkan adonan roti di paper cup yang diberi alas cetakan pie. Diamkan kisaran 10-15 menit hingga adonan mengembang lalu olesi susu cair di tiap adonan.

Panggang roti di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170-180°c selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing masing.

Setelah roti matang dan masih panas beri olesan margarin agar roti tampak mengkilap. Roti siap dinikmati.

Salah satu roti favorit anak anak di rumah. Biasa saya bikin ketika stok tepung protein tinggi di rumah habis dan ternyata enak juga bikin roti menggunakan tepung terigu serbaguna.

Roti Isi Selai Cokelat

Cuci buah paria, bagi dua memanjang, buang bijinya, dan potong-potong.

Agar tidak terlalu pahit, masukan 1 sdm garam, kemudian remas-remas hingga layu dan keluar getahnya, bilas dengan air hingga bersih sisihkan.

Potong-potong tempe, goreng hingga matang sisihkan.

Iris bawang dan cabai rawit, kemudian panaskan minyak di wajan, dan tumis hingga harum.

Masukkan paria, aduk rata, beri sedikit air dan masak hingga layu, kemudian masukan tempe, udang rebon, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak hingga semua bahan tercampur.

Rasanya sedikit pahit tapi menggugah selera makan.

Pare

Tumis Paria Tempe Rebon

Kupas bengkuang, timun dan apel. 
Cuci bersih. 
Iris sesuai selera.

Beri irisan timun, ulek hingga kekentalan sesuai selera. 
Terakhir beri garam dan air lemon. 
Aduk rata, tes rasanya.

Tata buah di piring saji dan siapkan wadah bumbu gula merahnya.

Tuang bumbu gula merah di wadah.
Siap disajikan.

Recook resep mbak andrenia dengan modifikasi. 
Cocok banget untuk dimakan bersama-sama.

Bahan Bumbu Rujak

Apel

Bengkoang

Garam

Gula Merah

Lemon

Timun

Rujak Bengkuang Timun dan Apel

Siapkan bahan, geprek serei, lalu iris bawang merah dan bawang putih.

Lalu goreng teri sampai kering dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan serei, daun salam, cabe, kaldu bubuk dan garam, lalu aduk.

Cuci bersih beras tambahkan air sesuai takaran beras. kemudian masukan bumbu dan ikan teri. Lalu aduk rata dan masukan kedalam magiccom.

Lalu masukan pete, tutup kembali kurang lebih 5 menit. Lalu buka dan siap dihidangkan.

Assalamualaikum teh Re, hatur nuhun resepnya ya. Awalnya aaya belajar bikin nasi liwet adalah dari Teman, ketika SD jadi main masak-masakannya itu beneran yaitu masak nasi liwet, kadang di saung tengah sawah, dikebun, di tepi sungai, dan mereka yang ikutan nge-liwet masing-masing sudah punya tugas, ada yang masak, ada yang bawa panci kastrol untuk memasak liwet, cari kayu bakar, bawa beras, bawa ikan asin atau bahan sambal, kalau inget masa itu cuma bisa senyum2 sendiri🥰. 

#JagoMasakFebruari

Resep Sus Maker Kukus

Bahan

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait