Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam daun jeruk, serta lengkuas. Tumis hingga harum dan berubah warna.

Langkah 1

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Langkah 2

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu masukkan kecap manis dan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya.

Langkah 6

Jika ayam sudah hampir matang, masukkan cabe rawit.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap dan set lalu matikan api.

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu olahan ayam yang manis dan gurih, jika ingin disajikan untuk anak-anak bisa skip pemakaian cabai rawit.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kemiri

Semur Ayam dan Tahu

Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan kemudian beri minyak agar tidak lengket, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan pentol, aduk-aduk sesaat.

Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

Masukkan mie gepeng, masak dengan api kecil, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata.

Setelah semua bumbu tercampur rata, matikan api, tambahkan daun seledri dan bawang goreng, siap disajikan.

Jadi menu mie gepeng ini andalan setiap kali ada acara di rumah, mulai acara ulang tahun, selamatan dan berbagai acara tasyakuran.

Bumbu Tambahan

Lada

Seledri

Mie Gepeng Pentol

Pisahkan bagian daging dan tulang, lalu daging potong dadu dan marinasi dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram sekitar 30 menit.

Setelah dimarinasi kemudian tusuk agar daging lebih juicy, silahkan antara kulit dan daging ayam.

Panggang daging ayam hingga matang merata.

Goreng bumbu bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan cabai.

Haluskan dan goreng kembali menggunakan api sedang kecil.

Bumbu Penyedap

Bumbu Marinasi Ayam

Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Bersihkan ikan, sayat badannya, lalu marinasi selama 30 menit

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai garing

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tumbuk ringan

Panaskan minyak kelapa sampai berasap, lalu siramkan ke sambal

Sambal iris adalah sambal yang tidak saja enak, tapi juga sangat praktis. Cobain yuk..

Bahan Marinasi

Ikan

Minyak Sayur

Tomat

Ikan Goreng Sambal Iris

Aduk rata susu, ragi, gula pasir, dan telur, diamkan 10-15 menit hingga ragi aktif

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata

Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan

Adonan tidak perlu diuleni terlalu lama, asal bisa dipulung dan tidak lengket, jika terlalu lengket dapat ditambah terigu sedikit demi sedikit, jika terlalu kering tambahkan susu

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera

Bentuk bulat adonan, agak dipipihkan kemudian buat lubang di tengahnya, biarkan adonan mengembang selama 30-40 menit, tutup dengan kain bersih

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng donat hingga kecoklatan. Balik donat cukup sekali saja agar donat tidak menyerap minyak

Untuk membuat butter cream, mixer mentega, gula pasir, coklat bubuk hingga lembut dan mengembang. Oleskan butter cream di atas donat, taburi dengan meises, sajikan

Donat dengan topping klasik seperti meises tetap menjadi favorit meskipun banyak topping kekinian

Bahan Olesan Dan Topping

Cemilan kemaren bikin ini, capeknya blom ngilang donatnya dah lenyap tak bersisa

#Recookyummy
#jagomasak2022
#donatmeises

Cokelat Bubuk

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Donat Meises #DiRecookYummy

Menu Makan Siang

Ayam Kuah Pedas

Tahu Campur Kupat

Tumis Jamur Tiram Caisim

Ayam Suwir Krawu

Spaghetti Bolognaise

Sayur lodeh Nangka Muda

Bubur Oat Bayam

Ikan Masak Santan

Gembus Cabe Bawang

Pecel Pincuk

Ikan Layang Goreng Tumis Tomat

Burger With Scramble Egg

Potong tipis kubis, kemudian rendam dengan air garam. Rendam selama ±15 menit. Setelah direndam cuci bersih. Sisihkan.

Uleg/ blender bumbu halus (kecuali garam, gula, kaldu jamur dan merica).

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Masukkan kubis, aduk rata. Bumbui dengan galam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan

Karena tidak pakai santan, jadi aku tambah kemiri.

Alat & Perlengkapan

Kubis

Sayur Kubis Tanpa Santan

Rebus usus hingga matang, tiriskan kemudian potong sesuai selera.

Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam dan sereh.

Masukkan usus yang sudah direbus dan dipotong sebelumnya.

Tambahkan secukupnya air, kemudian kecap manis, garam,gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.

Jujur olahan usus ayam adalah makanan favoritku, apalagi dimasak pedas manis.

Kunyit

Usus Pedas Manis

Masukkan daun bawang dan bawang merah cincang.

Aduk sampai tercampur rata dan sedikit encer.

Goreng dengan minyak yang panas, usahakan minyaknya sedikit lebih banyak agar telur garing.

Daun Bawang

Telur

Tepung

Telur Dadar Tepung

Bawang putih di cincang. Cabai rawit di iris-iris.

Tumis bawang putih dan cabai rawit dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Tuangi air, bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental.

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api.

Petis

Udang

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Gula

Minyak

Sambal Petis

Rendam bihun jagung dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabenya aduk rata masak sampai harum dan matang

Beri sedikit air garam dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan wortelnya aduk rata masak sampai wortel empuk

Masukan sawinya aduk rata masak sampai sawi layu

Masukan mienya aduk rata terakhir masukan daun bawangnya aduk rata masak sampai matang

Bihun

Sawi

Oseng Bihun Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan buntut sapi, cuci bersih dibawah aliran air, lalu tiriskan.

Rebus air didalam panci, setelah air mendidih masukkan buntut sapi. Rebus sampai empuk.

Lalu parut pala dan masukkan kedalam panci yg berisikan buntut sapi.

Kupas kentang lalu iris kentang sesuai selera.

Masukkan kentang dan wortel kedalam rebusan buntut. Aduk rata.

Masukkan garam, gula, lada bubuk, dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa. Lalu tambahkan irisan bawang daun. Masak sampai semua sayuran empuk. Lalu siap dihidangkan.

Cuaca hujan terus menerus enaknya makan yg berkuah panas. Sop buntut sapi ini full isi sayuran kentang dan wortel yg kaya vitamin A. Terkadang anak2 susah makan sayuran tapi dimasakin sop buntut mix sayuran anak2 banyak makannya. Yuk mari dicoba!

Kentang

Wortel

Sop Buntut Kuah Aroma Rempah

Goreng ikan gabus yang sudah dibersihkan hingga kecoklatan

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap (kecuali cabe hijau dan tomat hijau) hingga harum

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica, gula pasir, biarkan, mendidih

Masukkan ikan gabus goreng, biarkan bumbu meresap

Masukkan cabe hijau dan tomat hijau, biarkan mendidih kembali

Masukkan santan kental, sambil sesekali diaduk

Masak hingga kuah agak sat atau sesuai selera, sajikan

Bahan bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Santan

Serai

Mangut Gabus

Potong sayap ayam, rendam sebentar dengan dengan air lemon supaya tidak Amis. Bilas. Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, baking powder dan telur. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai wangi.

Masukkan daun bawang, cabe merah besar dan cabe rawit.
Bumbui lada bubuk, gula pasir dan saus tiram, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata.

Enak banget, bikin boros nasi aja. Yuk dicoba!

Bahan Oseng Bawang:

Sayap Ayam Oseng Bawang

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukan air dan bakso, masak hingga air mendidih.

Masukan kepingan mie telur, masak hingga setengah matang.

Seasoning dengan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Kuah seblak memang jadi primadona saat musim hujan ya moms, cung disini yang gak suka seblak krupuk?? Kita Merapat yukk moms 🤭🥰

Bakso

Mie Bakso Kuah Seblak

Potong ayam kecil-kecil, cuci sampai bersih.

Campur ayam dengan tepung bumbu, kocok sampai terbalut tepung.

Goreng ayam sampai kering keemasan, tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata, matikan api.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan taburan wijen.

Ayam crispy korea gurih pedas manis, cocok untuk lauk dan camilan juga.

Bahan Saus :

Halal

Yangnyeom tongdak

Siapkan bahan-bahan buah semangka, skm, gula, air, pewarna dan plastik es lilin.

Masak gula bersama air, tidak perlu sampai mendidih cukup hingga gula larut saja, sisihkan diamkan hingga dingin.

Tuang jus semangka kedalam larutan air gula, masukan juga skm dan 3 tetes pewarna makanan, utk pewarna optional saja.

Ambil plastik es lilin, masukan bahan es semangka kedalamnya menggunakan corong lalu ikat dengan karet, lakukan hingga semua habis kemudian masukan atau bekukan dalam freezer.

Resep Cimol Ayam

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cimol Ayam

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif