Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Sosis

Tahu

Sosis Tahu Asam Manis

Tambahkan vanili bubuk, gula pasir dan garam.

Masukkan ke dalam plastik. Gunting ujungnya.

Langkah 6

Gulung saat warnanya sudah kuning keemasan.

Langkah 7

Dulu waktu sekolah sering banget jajan kue jala dan kue cubit setengah matang di depan SD. Tiba-tiba kangen rasanya moms. Jadi mending kita buat sendiri aja soalnya sekarang susah mencari penjual kue jala dan kue cubit..

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Jala Eggless

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara, masak hingga matang.

Tambahkan pewarna taro dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Tutup panci, biarkan selama 15 menit sampai matang sempurna.

Siapkan sagu mutiara kedalam mangkuk saji.

Tuang dengan susu cair. Aduk rata, siap dinikmati.

Variasi camilan sagu mutiara dengan tambahan pewarna taro dan susu yang creamy.

Sagu Mutiara

Susu

Sagu Mutiara Taro Susu

Kita mulai racik. Ini untuk 1 gelas, ya. Siapkan gelas saji. Masukkan ½ sdt biji selasih kering.

Tuang 200 ml air kedalam gelas saji berisi biji selasih kering. Tunggu hingga biji selasih mengembang.

Penampakannya akan seperti difoto ini, aduk rata.

Tambahkan 1 sendok sayur potongan cincau hitam, aduk rata.

Masukkan 2 sdm syrup cocopandan, aduk rata dan siap dinikmati. Boleh diberi es batu, atau dinginkan di kulkas.

Terinspirasi salah satu minuman kaleng favorit anak-anak. Minuman ini yang saya identifikasi, berisi 3 bahan utama.
Okelah, daripada beli, mending kita bikin sendiri aja.

Cincau

Selasih

Es Cincau Selasih

Masukkan terigu, gula pasir, vanili bubuk, telur dan sprite dalam wadah, lalu kocok sampai tercampur rata.

Masukkan emulsifier (SP), lanjutkan mengocok hingga putih dan kental (total waktu mengocok ±15 menit).

Sisihkan 4 sdm adonan, masukkan ke piping bag. 6 sdm adonan lainnya beri essens pandan lalu masukkan juga ke piping bag. Sisanya diberi pasta cocopandan (boleh ditambah sedikit pewarna merah tua). Aduk rata lalu beri 2 sdm meses coklat.

Tuang 2 sdm adonan merah ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup, beri adonan putih.

Masukkan bolu kukus ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, gunakan api besar dan beri jarak yang cukup. Kukus selama 15 menit. Segera keluarkan dari cetakan dan angin-anginkan supaya dingin, baru setelah itu bisa dimasukkan ke dalam kemasan plastik.

Resep anti gagal, dijamin pasti mekar. Gunakan api besar dan tutup kukusan jangan dibuka sebelum 15 menit. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke kue.

Telur

Tepung

Bolu Kukus Mekar Semangka

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Haluskan bumbu, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, garam.

Marinasi ayam selama 15 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Ayam goreng kemiri ini menggunakan bumbu seadanya yang ada di dapur yuk sobat yummy di coba

Ayam

Kemiri

Ayam Goreng Kemiri

Buang tulang kembang turi, kemudian cuci bersih dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Dikasih saudara kembang turi, jadi di tumis aja. Ini kesukaan Ibu Mertua kalau di buat pedas.

Lada

Tumis Kembang Turi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto ayam bening adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan segar membuat <a title="makanan berkuah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-makanan-berkuah-pedas" target="_blank" rel="noopener">makanan berkuah</a> ini menjadi menu favorit di berbagai acara.
Jika Sobat Yummy ingin mencoba membuat soto ayam bening di rumah, tidak perlu khawatir karena Yummy App memiliki <a title="resep soto ayam bening" href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-ayam-bening-1" target="_blank" rel="noopener">resep soto ayam bening</a> rumahan yang mudah diikuti.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah praktis, Sobat Yummy dapat menyajikan soto ayam bening yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak resepnya di bawah ini!Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan lebih dulu dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 liter air</li>
<li>4 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jari lengkuas, memarkan</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>5 butir bawang merah, haluskan</li>
<li>1 sendok makan kaldu ayam bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air dalam panci besar hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah halus. Masak hingga ayam matang merata dan kuah bening.</li>
<li>Angkat ayam dan tiriskan. Diamkan sebentar, kemudian suwir-suwir daging ayam.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.</li>
<li>Sajikan soto ayam bening dengan suwiran ayam, potongan ketupat atau nasi, tauge, bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis.</li>
</ol>
Tips memasak:
Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih lezat dan gurih. Sementara, untuk varian rasa yang lebih kaya, kamu bisa tambahkan irisan koya atau kerupuk sebagai topping soto ayam bening.Sekarang Sobat Yummy bisa menyajikan soto ayam bening yang enak dan lezat di rumah dengan menggunakan resep soto ayam bening rumahan di atas, deh!
Jangan lupa tambahkan bahan tambahan seperti ketupat atau nasi, tauge, bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis untuk menambah cita rasa soto ayam beningmu. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!
 
 </a>

Siapa sih yang bisa menolak segarnya soto ayam bening ala rumahan. Ikuti cara membuatnya di resep ala Yummy App ini, yuk!

Resep Soto Ayam Bening Rumahan, Segar Bikin Nagih!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang.

Goreng cabe dan bawang putih di sisa minyak menggoreng tempe, goreng hingga layu.

Ulek cabe dan bawang putih yang telah di goreng, beri kaldu bubuk dan garam, ulek hingga halus.

Terakhir tambahkan kemangi, aduk dan siap dinikmati.

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Semangit

Bersihkan ikan roa dari kepala dan kulitnya. Kemudian goreng sebentar saja.

Haluskan ikan roa menggunakan Chopper. Sisihkan.

Goreng pete sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat sampai matang. Kemudian angkat dan haluskan.

Panaskan minyak sisa menggoreng bumbu tadi. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Ikan

Petai

Sambal Ikan Roa Mix Pete

Cuci bersih ikan dori fillet, kukus selama 15 menit bersama dengan jahe yang sudah di iris memanjang.

Sambil menunggu, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, dan kaldu jamur, lalu masukkan jahe.

Cicipi rasanya dan masak sampai mendidih. Angkat ikan dori dan tata pada piring. Tuang saus yang sudah dimasak tadi, lalu taburkan cabai dan daun bawang di atasnya. Sajikan hangat.

Cocok dinikmati pas musim penghujan ❤️

Bahan Saus :

Pelengkap :

Seneng bgt nemu resep steam 😍 dan pake ikan dori ini enaak bgt.. makasih mba resep nya 🤎 ijin setor recook yaah..

#RecookYummy

Steam Dori

Siapkan tahu dan ampela bersih. Potong-potong dan baluri garam.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu dan ampela.

Masukkan tahu dan ampela. Aduk rata lalu sajikan.

Bumbu halus

Bahan Cemplung

Buah

Minyak

Tomat

Cabai

Salam

Kapulaga

Kaldu

Jamur

Kecap

Semur Ampela Tahu

Masukkan kedalam baskom tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan bumbu halus daun bawang garam dan kaldu bubuk.

Bari air aduk rata adonan tidak encer dan tidak juga kental.

Masukkan semua bumbu bahan kecap aduk rata.

Langkah 8

Tata di piring tempe dan sambal kecap siap disajikan.

Langkah 9


Bumbu Halus

Bumbu Kecap

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe Mendoan Bumbu Kuning

Kemudian campurkan kwetiaw dengan kecap manis.

Lalu tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan pakcoy.

Tambahkan air dan pasta kacang merah, lalu aduk rata.

Masukkan tahu, garam, lada bubuk, dan larutan tepung maizena, setelah kuah mengental, lalu angkat.

Tata kwetiaw dalam piring, lalu siram dengan sayur bersama tahu dan kuah kental. Lalu sajikan.

salah satu makanan dari thailand yang rasanya enak banget. untuk non vegetarian,pasta kacang merah bisa di ganti saus tiram

Bismillah .. sore mba chalista aku recook yaa. Ini bahaya banget sih masyaAllah, pengen nambah sayang aku cuma bikin 1 porsi huhuu enak , ohya aku ganti bihun kwetiau nya makasih resepnya #JagoMasakMaret

Saus Kacang

Vegan Rad Na

Haluskan semua bumbu sambal dan tambahkan terasi.

Goreng sambal lagi sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

Kecilkan api, masukan gula, garam, kaldu bubuk, dan gula merah aduk-aduk.

Masukan suwiran ikan yang sudah direbus dan disuwir halus, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Setelah abon setengah kering tambahkan daun kemangi, masak lagi sampai abon benar-benar kering dan matang.

Jadi ceritanya lagi coba resep yang diajarin sama temen bikin abon ikan simple cuma pake sampel terasi dan percaya gak percaya rasanya wenaakkk bgttt!

Bumbu Sambal Terasi

Terasi

Abon Ikan Sambal Terasi Kemangi

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan mangga yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan selasih yang sudah direndam air sampai mengembang.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Es Batu

Jeruk Nipis

Mangga

Es Mangga Selasih Jeruk Nipis

Suwir jamur tiram, rendam dalam air mendidih selama 10 menit. Cuci bersih, peras.

Masukkan jamur tiram, aduk rata. Masak hingga jamur matang.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga matang, matikan api.

 Bahan Bumbu Halus 

Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Jamur Tiram

Tumis bumbu iris dan jahe geprek hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga jagung setengah matang dan air sedikit menyusut.

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang matang.

Masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Jagung

Jahe

Udang

Tumis Udang Jagung Manis

Kupas bawang merah dan bawang putih serta buang tangkai cabe. Kemudian cuci bersih.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tiriskan.

Potong jadi 2 cabe, kemudian goreng hingga layu. (Cabe aku potong jadi 2 supaya tidak meletus ketika digoreng).

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian tumis di wajan bekas menggoreng tadi. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tumis dengan api kecil sampai matang dan berubah warna merah seperti sambal. Biarkan dingin baru masukkan toples. Sambal bawang siap dikonsumsi.

Sambal khas Surabaya dengan rasa pedas dan asin. Jadi dalam pembuatan skip gula, tapi kembali ke selera masing-masing. Untuk minyak jika sambal ini dibuat jualan, minyaknya agak banyak ya, supaya bisa tahan lama. Karena sambal ini yang bikin awet adalah minyak, jadi walaupun di suhu ruang ga basi.

Sambal Bawang Ala Bu Rudy Surabaya #JagoMasak2022

Kupas terong, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga layu. Angkat.

Lalu masukkan ke dalam cobek dan haluskan.

Setelah itu tumis sambal, gula jawa, dan garam hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ayam goreng dan terong. Aduk rata.

Masak hingga sambal meresap dan tanak, lalu angkat.

Memanfaatkan sisa ayam goreng menjadi lauk baru yang enak. Di tambah dengan terong,rasanya semakin nikmat.

Terong

Sambal Bajak Ayam Terong

Masukkan semua tepung, gula dan garam. Aduk.

Tambahkan telur, air dan minyak. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Ambil sebagian adonan, masukkan dalan piping bag/plastik. Sisanya, tambahkan pewarna merah. Aduk rata.

Masukkan adonan merah dalam piping bag/plastik. Sisihkan terlebih dahulu.

Resep Odading Lapis Wijen

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Odading Lapis Wijen

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?