Resep Indonesian Salmon Fusion

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(62 Rating)

60 mnt

Rp 100.000

Tanpa Babi

Porsi 4-6 orang

Bahan

200 gr salmon

Olive oil secukupnya

Bubuk santan secukupnya

3 siung bawang putih

1 sdt lada

1 sdt garam

Bahan Urap Sayur

½ ikat bayam

½ bungkus kecambah kecil

100 gr kelapa parut

1 sdt gula

½ sdt garam

1 sdm bumbu merah

Bahan Saus

1 sdm bumbu merah

300 ml krim kental

1 sdt garam

1 sdt gula

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Taburkan lada dan garam di permukaan salmon lalu balur kulit salmon dengan bubuk santan. Panaskan minyak zaitun di atas teflon lalu tambahkan bawang putih.

Langkah 1

Taburkan lada dan garam di permukaan salmon lalu balur kulit salmon dengan bubuk santan. Panaskan minyak zaitun di atas teflon lalu tambahkan bawang putih.

Pan seared salmon di atasnya dengan bagian kulit terlebih dahulu agar kulitnya krispi. Setelah itu balik ke sisi yang satunya lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Pan seared salmon di atasnya dengan bagian kulit terlebih dahulu agar kulitnya krispi. Setelah itu balik ke sisi yang satunya lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan urap dalam wadah plastik tahan panas lalu microwave selama 2 menit hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Campurkan semua bahan urap dalam wadah plastik tahan panas lalu microwave selama 2 menit hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu merah hingga harum lalu tambahkan krim kental, gula dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Masak kembali hingga mengental lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Tumis bumbu merah hingga harum lalu tambahkan krim kental, gula dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Masak kembali hingga mengental lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji lalu letakkan urap diatasnya lalu tumpuk dengan salmon. Setelah itu siram dengan saus merah dan tambahkan bahan tambahan lainnya.

Langkah 5

Siapkan piring saji lalu letakkan urap diatasnya lalu tumpuk dengan salmon. Setelah itu siram dengan saus merah dan tambahkan bahan tambahan lainnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement