Belah dada ayam dan goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan tomat merah, bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri dan jahe.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan harum.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar dan merica, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Kecilkan api dan masak hingga agak kering.

Langkah 7

Ayam sisit dengan bumbu tomat dan ketumbar.

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Ketumbar

Tomat

Ayam Sisit Tomat Ketumbar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi.

Masukan cabe, tomat, daun bawang. Masak sampai cabe matang.

Masukan mie, kecap, lada, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah mie tercampur rata, masukan seledri. Jangan lupa tes rasa. Mie siap di santap.

Salah satu olahan mie yang paling sering saya bikin. Ini belajarnya dari mama, dan saya coba lagi sampai dapat rasa yg pas di lidah. Bisa di bilang juga ini mie goreng khas Minang yaa.

Mie Goreng Telur

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Keluarkan mandai dari wadahnya, kemudian peras airnya lalu cuci bersih. Peras sekali lagi untuk mengurangi kadar air.

Panaskan secukupnya minyak, goreng mandai sampai setengah matang, angkat, tiriskan. Sisihkan sejenak

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai layu dan harum.

Masukkan potongan cabe, tumis sampai cabe layu.

Bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 8

Mandai adalah kulit cempedak yang di fermentasi dengan air garam dalam wadah tertutup selama beberapa hari. Dan mandai merupakan olahan khas wilayah Kalimantan, terutama kalimantan Selatan, Kalimantan Utara dan kalimantan Timur. Resep ini hasil recook resepnya mba Diana AZ yang saya modifikasi sedikit

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kecap Manis

Mandai Oseng Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting dan tomat hingga agak layu.

Masukkan ke dalam chopper, tambahkan terasi.

Chopper kasar atau bisa juga diulek kasar.

Tumis kembali sambal, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasanya.

Masak dengan api kecil sampai benar-benar matang agar awet disimpan, matikan api.
Tunggu dingin lalu disimpan di dalam toples.

Panen tomat lagi, hari ini dibikin sambal aja buat stok sambal.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Terasi

Sambal Tomat Terasi

Tambahkan air panas dan tepung terigu lalu campur.

Masukkan bumbu lalu campur kembali sampai bumbu merata.

Ambil sedikit demi sedikit adonan lalu pipihkan, dibentuk bulat ukuran sedang.

Panaskan minyak lalu goreng adonan yang sudah dibentuk.

Singkong

Tepung

Wortel

Bakwan Singkong Gurih #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng bahan bumbu halus hingga matang, angkat, haluskan.

Masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Tata nasi di piring saji, beri sayuran dan siram dengan sambal tumpang. Tambahkan lauk rempeyek, sajikan.

Bila berkunjung ke kota Kediri, Jawa Timur, tidak afdol rasanya kalau belum makan nasi sambal tumpang, sayur yang terbuat dari tempe semangit dan rempah rempah mempunyai cita rasa gurih pedas di sajikan bersama sayuran dan rempeyek.


Bumbu Halus

 Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Santan

Nasi Sambal Tumpang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Aduk bahan A dengan wisk hingga gula larut.

Masukkan bahan B kedalam bahan A dengan keadaan suhu ruang.

Masukkan bahan C dengan cara diayak kemudian aduk hingga tercampur rata dengan wisk.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dialas in baking paper. Panggang dengan suhu 180°C selama ±45 menit atau hingga matang.

Bahan B :

Bahan C : 

Cokelat

Fudgy Brownies

Siapkan ayam fillet, taburkan garam dan lada. Marinasi selama 15 menit.

Panaskan minyak, masukkan ayam yang telah di marinasi. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan mentega, bawang putih dan rosemary, masak hingga mendidih, sisihkan.

Masukkan bawang bombai dan daun bawang kedalam panci bekas membuat ayam, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan susu, mentega, miso paste, lada dan kaldu jamur. Masak hingga mengental.

Tambahkan ayam dengan saus diatasnya dengan buncis dan kentang disampingnya.

Resep ini aslinya adalah Garlic Butter Miso And Mushroom, di buat dengan menggunakan jamur, tapi saya mengganti dengan bawang Bombay. Menggunakan daging paha ayam, saya mengganti dengan dada ayam fillet. Untuk rasa Alhamdulillah enak dan gurih.

Bahan Marinasi: 

Bahan Fan Fry Chicken :

Bahan Garlic Butter Dan Miso:

Halal

Mentega

Garlic Butter Miso And Onion

Siapkan labu siam dan kemangi yang akan diolah.

Kupas kulit labu, potong-potong dan cuci bersih.

Ulek halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas.

Masukkan labu oseng-oseng hingga setengah matang.

Tambahkan air, masukkan garam, gula, penyedap, aduk rata, tambahkan santan, kemangi dan cabe merah, masak sampai matang.

Daun Kemangi

Labu Siam

Sayur Labu Kemangi

Bersihkan ikan, marinasi dengan cuka dan garam, lalu goreng.

Iris cabe, bawang dan tomat, geprek ringan.

Panaskan 1 sdm minyak goreng hingga berasap, tuang ke adonan cabe, aduk.

Tambahkan, garam, kaldu, minyak wijen dan kecap ikan, aduk.

Ikan cucut goreng disiram cabe hijau iris ini sangat enak, perpaduan gurih, pedas dan asam.

Bahan Marinasi

Ikan

Ikan Cucut Cabe Hijau Iris

Campurkan susu cair, agar rasa, gula, skm, dan garam, masak sama sampai puding mendidih.

Setelah mendidih, masukan ke dalam jar tambahkan vanila cair lalu aduk-aduk.

Siapkan wadah tabung ukuran sesuai selera.

Masukan puding -+100 ml untuk dasar puding biarkan sampai set.

Tuang kembali adonan puding sampai penuh.

Biarkan semaleman sampai puding set sempurna lalu keluarkan dari dalam cetakan.

Aku kreasikan jeruk mandirin menjadi sajian puding nikmat di hari Imlek.
Karna filosofi dari buah jeruk Mandarin membawa Kebahagiaan dan Kemakmuran serta kekayaan yang berlimpah. Semoga di Tahun ini Kita semua selalu diberikan Kebahagiaan, Kesehatan dan Rejeki yang Berlimpah 
Aamiin

Agar-Agar

Jeruk

Susu

Mandarin Puding Vanila #YummyXtraPoint

Panaskan minyak, pecahkan telur dan buat orak arik.

Masukkan cincangan bawang putih lalu aduk bersama telur sampai aromanya wangi.

Bonggol sawi putihnya diiris kecil-kecil ya. Masukkan kedalam tumisan bawang dan telur, beri sedikit air tunggu sampai batang sawi agak empuk.

Masukkan daun sawinya, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, icip koreksi rasa.

Sawi

Ca Sawi putih

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga mendidih dan nangka empuk.

Setelah nangka empuk, masukkan kacang panjang.

Masukkan santan kental aduk rata kembali.

Masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

bisa di sajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Kacang Panjang

Nangka

Gulai Nangka Kacang Panjang

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Iris-iris daging kemudian lumuri dengan bumbu marinasi yaitu saus tiram, saus BBQ, cabe bubuk, lada hitam, garam, kecap asin, kecap manis, dan gula.

Aduk-aduk sampai rata pada seluruh permukaan daging kemudian simpan daging dalam kulkas selama 1 jam.

Panaskan pan, beri minyak goreng lalu tumis irisan bawang sampai wangi.

Masukkan daging yang sudah di marinasi, aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Beri sedikit air kemudian masak sampai bumbu meresap dan matang. Tumis daging BBQ siap disantap.

Tumis daging yang mudah dan rasanya enak.

Daging

Saus

Kecap

Lada

Minyak

Buah

Bombay

Tumis Daging BBQ #RabuEkstraPoin

Goreng ikan tuna sampai ke coklatan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jahe, lengkuas, toco cabe hijau, daun salam, masak hingga layu.

Masukkan santan dan ikan goreng, beri garam dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan petai, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai toco siap di sajikan.

Gulai toco ini makanan kesukaan kami di rumah, cocok untuk semua umur, dengan rasa yg gurih

Ikan Tuna

Gulai Toco Ikan Tuna

Belah bakso menjadi 4 kemudian rebus sampai mekar, setelah itu tiriskan bakso.

Selanjutnya goreng bakso hingga setengah berkulit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan cabai rawit dan bawang putih, goreng hingga setengah matang.

Biasanya ayam goreng yang di geprek kali ini saya membuat bakso geprek, ternyata enak juga.

Resep Es Oyen

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait