Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Langkah 1

Air suji : blender halus daun suji, daun pandan dan air lalu saring.

Langkah 2

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air gula (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin (tidak bergerindil).

Langkah 4

Tambahkan air suji dan pewarna makanan, aduk rata.

Langkah 5

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam loyang dengan ukuran 10 cm x 10 cm x 20 cm.

Langkah 6

Kukus hingga matang, sekitar 1 jam. Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 15 menit agar tidak cepat asam.

Langkah 7

Dinginkan dan potong menggunakan spatula, sajikan dengan kelapa muda parut.

Langkah 8

Kue basah dari tepung beras, lembut dan wangi.

Bahan Utama

Bahan Air Suji :

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Beras Pandan Suji

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong oncom menjadi beberapa bagian lalu panggang dengan margarin hingga kecoklatan.

Tumbuk kasar oncom yang sudah di panggang.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan oncom, garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Campurkan nasi hangat dengan oncom dan kemangi. Aduk rata lalu sajikan.

Pertama kali cobain nasi tutug oncom, makanan khas jawa barat ini ternyata enak, harum, dan berasa bumbu nya.

Bahan bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Kencur

Nasi Tutug Oncom

Kemudian haluskan dan tambahkan 1 sendok makan cabe merah giling.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan air, larutan tepung maizena, garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak hingga mengental.

Yuk dicobain mom, dari pada beli saus sambal jadi terus.

 Bahan Bumbu Halus 

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Tomat

Saus Sambal

Siangi ikan patin, potong-potong dan cuci hingga bersih, kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, nanas, tomat, cabai rawit merah, cabai rawit hijau utuh dan daun kemangi.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai, lengkuas dan jahe aduk rata.

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau utuh.

Lalu masukkan juga nanas yang sudah dipotong-potong, tomat dan daun kemangi aduk rata.

Biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut, lalu matikan api.

" Hidangan ikan dari Palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Sajian kuah berbumbu merah ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan segarnya bumbu kuah merah 😋 Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Nanas

Pindang Patin Kuah Merah

Iris daging dengan ketebalan sedang. Kemudian tekan daging dengan ulek-ulek agar daging mudah menyerap bumbu.

Letakkan bumbu yang dihaluskan dalam wajan, beri air, gula merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai mendidih sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging, ungkep dengan api kecil jangan diaduk-aduk. Cukup balik daging sekali saja.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut terserap daging sampai habis. Angkat dan sisihkan.

Goreng daging sebentar saja jangan terlalu kering. Angkat dan sajikan.

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Empal Manis

Gareng bawang putih yang sudah dikupas di minyak sisa goreng ayam.

Tambahkan minyak goreng panas 3 sendok makan.

Suka sambal bawang tapi tidak suka aromanya, akhirnya untuk menyamarkan baunya di goreng dulu deh.

Lada

Sambal Bawang Goreng

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (15 menit).

Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan ubi jalar, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Matikan mixer, aduk perlahan adonan sebentar saja dengan spatula asal rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25-30 menit.

Dinginkan pada suhu ruang, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Harumnya khas, tekstur lembut dan rasanya enak.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Tepung

Bolu Ubi Jalar Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

<p>Sarapan adalah waktu yang berharga bagi keluarga, terutama bagi perkembangan anak-anak. Membangun kebiasaan sarapan yang sehat dan menyenangkan dapat menjadi landasan penting untuk kesehatan dan konsentrasi sepanjang hari.</p>
<p>Yuk, simak beberapa tips menyiapkan sarapan pagi yang lezat dan bergizi bagi seluruh keluarga, khususnya si kecil, dalam artikel ini!</p><h2>1. Daftar Menu</h2><p>Mencoba membuat jadwal menu untuk seminggu ke depan bisa jadi solusi praktis dalam menyusun rencana sarapan setiap hari. Dengan daftar menu yang telah disiapkan, tak perlu lagi kebingungan memilih apa yang akan disajikan di pagi hari. Begitu bangun, cukup melihat daftar tersebut untuk mengetahui menu sarapan yang akan dimasak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-masakan-seminggu-hanya-50-puluh-ribu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Masakan Seminggu, Hemat Hanya 50 Ribu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Masak Hidangan yang Praktis Tapi Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/a2f7c8d607c5951d7b0e6cdac1684d51.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan (pexels.com/ramatriawijaya)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (pexels.com/ramatriawijaya)</a></span></div><p>Menyiapkan <a title="20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah " href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sarapan-pagi-simpel-dan-murah" target="_blank" rel="noopener">menu sarapan pagi</a> sering kali memerlukan rencana yang matang, terutama untuk memastikan kepraktisan dalam menyajikan hidangan. Pagi-pagi, waktu terkadang menjadi faktor yang terbatas untuk memasak.</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk merencanakan menu harian selama seminggu ke depan. Dengan daftar menu ini, kesiapan dalam memasak sarapan pagi akan lebih terjamin. Saat bangun, kita bisa langsung fokus memasak menu sarapan yang sudah tertera di daftar dengan lebih efisien.</p><h2>3. Menyiapkan Sarapan Ketika Malam Hari</h2><p>Setelah menyelesaikan tugas mencuci piring dari makan malam, langkah selanjutnya adalah menyiapkan peralatan memasak dan merencanakan menu untuk sarapan keesokan harinya. Walaupun terlihat sebagai langkah sederhana, metode ini dapat membantu menghemat waktu secara signifikan.</p>
<p>Terutama bagi mereka yang sering melakukan food preparation. Sobat Yummy dapat mempersiapkan beberapa langkah seperti menyiapkan bahan masakan atau merendam bahan yang akan digunakan untuk sarapan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/inovasi-olahan-roti-tawar-untuk-menu-sarapan-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Inovasi Olahan Roti Tawar untuk Menu Sarapan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Libatkan Anak-anak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/3a8bf0d55f7aefbe8b39f363323ceb3f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi persiapan makanan (pexels.com/ellaolsson)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi persiapan makanan (pexels.com/ellaolsson)</a></span></div><p>Dengan melibatkan anak-anak dalam proses persiapan sarapan, mereka dapat belajar tentang makanan sehat sejak dini. Ajak mereka memilih menu atau membantu dalam persiapan yang sesuai dengan usia mereka.</p><h2>5. Stok Bahan Makanan</h2><p>Beberapa komponen makanan seperti telur, mie, dan roti merupakan keharusan yang perlu selalu ada di dapur rumah. Kehadiran ketiga bahan ini bisa menjadi alternatif saat waktu terbatas untuk memasak.</p>
<p>Jika ada sedikit waktu luang, di akhir pekan, Sobat Yummy dapat menyiapkan makanan siap saji seperti nugget, pancake, atau dimsum yang bisa langsung dipanaskan saat sarapan. Selain itu, sebuah ide bagus adalah membekukan buah-buahan untuk persiapan smoothies.</p>
<p>Dalam situasi terburu-buru, cukup haluskan dan sajikan dengan tambahan aneka buah segar. Jika mendambakan cita rasa masakan Indonesia, persiapkan bumbu dasar yang bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan favorit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-overnight-oat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Resep Overnight Oats Mudah dan Lezat, Cocok untuk Sarapan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan menerapkan tips-tips yang telah dibagikan, Sobat Yummy bisa memastikan sarapan pagi keluarga menjadi lebih mudah dan menyenangkan setiap hari.</p>
<p>Jangan lewatkan untuk menemukan lebih banyak inspirasi dan resep menarik untuk hidangan sarapan di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>. Yuk, instal sekarang dan jadikan momen sarapan pagi sebagai waktu berkualitas bersama keluarga!</p>

Panduan lengkap tips menyiapkan sarapan yang menyenangkan dan sehat untuk seluruh keluarga. Temukan tips praktis dan variasi menu untuk pagi sehat.

5 Tips Menyiapkan Sarapan Pagi untuk. Keluarga dan Anak

5 Tips Menyiapkan Sarapan Pagi untuk Keluarga dan Anak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masak semua bahan kuah sampai gula larut. Tambahkan garam sesuai selera.

Campurkan hasil ulekan cabe dan bawang ke dalam potongan tahu.

Anak perantauan yang kangen jajanan indonesia, bikin tahu gejrot aja ini gampang loh ternyata!

Bahan kuah

Tahu Gejrot

Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang lalu buang airnya dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis, masak hingga harum lalu tambahkan daun salam dan daun bawang prei.

Kemudian setelah harum, tambahkan ayam dan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air dan perasaan jeruk nipis, aduk sampai rata.

Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat hijau yang diiris sesuai selera, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa dan gula merah, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Masakan ini sangat segar dan paling digemari oleh keluarga, semoga bermanfaat.

Bumbu  :

Kunyit

Serai

Asam-Asam Ayam

Jika wortel hampir  empuk masukkan buncis, rebus selama 2 menit. Kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe rawit hingga wangi.

Masukkan telur dan daun bawang, buat orak-arik.

Setelah itu masukkan nasi putih, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan semua bahan seasoning. Aduk rata cicipi rasanya. Banyak nya pemakaian seasoning bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak hingga nasi agak kering. Kemudian matikan api nya.

Langkah 9

Seasoning:

Buncis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Putihan Mix Sayuran

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang.

Potong-potong buncis lalu cuci dan tiriskan.

Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ayam, air, buncis, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Lauk dan sayur jadi satu. Simpel tapi enak banget.

Buncis Ayam Pedas

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan kecap secukupnya.

Setelah air menyusut masukkan tahu yang telah digoreng.

Tumis tahu pedas dicanpur dengan wortel dan jagung menambah nikmat.

Bumbu Halus:

Jagung

Tumis Tahu Sayur Pedas

Ambil bagian muda dari jantung pisang dan potong-potong, cuci bersih dan rendah dengan air sebelum direbus.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan jantung pisang dan rebus hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Trimakasih ya mbak Hen resepnya 🙏🏻 Gulai jantung pisang masakan daerah yang khas. Kebetulan tinggal di kota kecil, sehingga selalu ada jantung pisang di pasar. Dan teksturnya yang lembut agak kesat membuat nagih deh... jantung pisangpun bisa dibumbui suka-suka, dijamin tidak membosankan deh makan jantung pisang 😍 #JagoMasakMaret

Santan

Gulai Jantung Pisang

Sponge cake, aduk kuntel dan gula hingga rata. Kemudian masukkan bertahap tepung terigu, minyak, susu cair, vanili, dan garam, aduk dengan whisk hingga rata dan halus.

Sementara itu kocok putih telur hingga mulai berbusa, tambahkan CTT, lalu masukkan gula secara bertahap, dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Matikan mixer.

Sementara oven sudah mulai dipanaskan, campur bertahap sedikit adonan putih telur kedalam adonan kuntel, aduk lipat hingga tercampur rata. Campur kembali adonan tadi kedalam adonan putih telur. Aduk lipat perlahan saja hingga adonan tercampur rata. Tuang dalam loyang ukuran 16 cm yang sudah di alasi kertas roti. Panggang hingga matang kecoklatan. Angkat.

Puding busa, masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, susu, garam, sari bunga telang dan vanili ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar susu tidak pecah. Matikan api.

Buat meringue 2, kocok putih telur, setelah berbuih tambahkan CTT dan gula pasir. Mixer hingga kaku dan mengembang.

Tuang meringue ke dalam panci puding, masak kembali adonan sambil diaduk rata, hingga mendidih sambil di aduk rata, koreksi rasa, angkat dan hilangkan uap panasnya.

Lepaskan cake dari cetakan, angkat kertas roti dan bersihkan kulit cake. Tata cake di dasar cetakan tuang adonan puding busa di atasnya, biarkan mengeras.

Puding biru, aduk rata agar-agar, sari telang, air, gula, dan pasta vanila aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat, setelah uap panas hilang tuang ke atas puding busa dan biarkan beku. Keluarkan puding dari cetakan dan cake puding siap disajikan dingin.

Cake puding busa bunga telang ini favorit ibuku, selain sponge cakenya lembut, puding busanya pun lembut. Warna biru cantik dari bunga telang berpadu dengan pasta vanila yang harum, sedap disantap dingin... #TulisResepTheNextOA

Resep Crispy Chicken Burger

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crispy Chicken Burger

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut